こんにちは、のどかです！

ビールのこと書いといて〜と言われたのでちょっとだけ

5番につながってる「BLACK TIDE/Dragon Rail」

BLACK TIDEのある宮城県気仙沼市とお隣の一関市をつなぐ鉄道 大船渡線の愛称「ドラゴンレール」の名を冠したTriple Hazy IPA。

なんてったってTriple Hazy IPA、BTB初の10%ABVで最大級のホップを使用しています。

そもそもヘイジーIPAとは、「Hazy」との名の通り濁っていて、オレンジや黄色の色味をした苦味控えめのフルーティー、ジューシーなIPAです。苦さ控えめの秘密は、「ドライホッピング」という製法！通常、発酵前の麦汁を煮沸する際に投入するホップを、発酵がある程度進んだ段階で投入することで、熱を加えることで出るホップの苦みを残さず、ホップの香り豊かさだけを残したビールになります。よって、「華やかでジューシーなフレーバー」となるのです🍒

そのトリプル！Dragon Railは、ベリーやマンゴーのようなトロピカルなアロマが特徴で、口いっぱいにジューシーさが炸裂する1杯🐉

寒い季節にぴったりのハイアルコールです！飲み過ぎにはご注意を〜🤪

今週中には、桃ヴァイツェン第四弾「箕面ビール/桃ヴァイツェン(川中島ver.)」が繋がるかも、？是非、ご来店ください〜🍑